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五丰面条改良剂使用方法:

   如果每天需要多次和面,为了使用方便可以可以按照添加量计算好一天所用本品的量,然后溶于一定量的水中,和面时先把溶解液搅匀,定量称取和面即可。这样方便省事,不必每和一次面溶解一次改良剂。溶解本品要用温水(以不烫手为宜),陕西面条改良剂,也可以用25℃左右室温水。把面条改良剂直接加入面粉中混合均匀后,再加水和面也可以。



随着生活水平的提高,人们对面条质量的要求也越来越高,面条改良剂的作用,例如一般好的方便面面条要求其复水性良好、食感有较强的黏弹性,要求保鲜面条爽滑、不粘牙、无淀粉老化现象,要求挂面营养丰富等。

要达到以上要求,要从面条专用粉及配方合理、工艺操作等方面考虑,使用添加剂也是重要手段之一。五丰生产的面条改良剂,不含铝盐原料,面条改良剂的价格,能提高面条的滑爽度和保水性,使制品耐煮耐泡、不浑汤,提高制品透明度,使之光滑有弹性。


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