西农431 属于烤薯加工型早熟高产优质新品种,该品种集早熟、高产、优质于一体,综合性状良好,该品种一般蔓长1-1.5米,分枝5-7个,柄脉叶色黄绿,心脏形,茎节不定根少,不徒长,不需鄱蔓,春薯亩产5000-6000斤,夏薯3000-4000斤。
薯块纺锤形,结薯早而集中,生长快,皮光滑,色橙内,肉深桔红色,济南西农431,熟后皮肉易分离,特适合加工果脯、薯条、烘烤、食味香、甜、面、沙、口感极佳。出干率35%。高抗各种病毒,适应性广,耐寒、耐涝、耐肥、乃储运。
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