根据烘干试验所得的干燥特性曲线，可将茶叶烘干过程大致分为三个阶段：预热阶段、等速失水阶段及降速失水阶段。对红碎茶而言，一阶段还需兼有高温制止酶活性的作用。三个阶段的时间比大致为1：5：4。在上叶输送器上完成，这样后面两个阶段需在三组百页上进行．因此可将它们的速度比设计成2：3：4。由此可知三组烘板的行进速度以不相同为宜，与茶叶自身干燥特性差异较大．而新型烘干机在此方面有了较大的改进。
曳行链所需动力由变速装置传人，每一组曳行链均用传动链连接。同样由于结构上的原因，茶叶烘干机的价格，烘干机变速装置通过传动链带动的是第三组烘板，也就是将第三组烘板的传动轴作为主动力传动轴。
茶叶烘干机是针对茶叶特殊加工工艺设计的一款新型冷风烘干设备，茶叶冷风烘干机一直是个困扰消费者和经销商的问题，茶叶烘干机，现在就来给大家做个简单的说明：
茶叶冷风干燥是在保温库房内模拟秋冬季低温、低湿、高风速的自然风干环境，对茶叶进行快速低温脱水干燥，与外界空气隔绝，卫生条件好，无需排湿装置，运行费用较热风烘干低，多余的热量通过水或风散至室外，能实现烘房内温差2℃的恒温干燥。
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