五丰泡打粉--沙琪玛的制作
五丰沙琪玛的制作参考配方：高筋面粉500g
鸡蛋300～400g
五丰泡打粉适量
碳酸氢铵3g制作步骤：1.将五丰泡打粉与面粉混匀后过筛备用；
2.把碳酸氢铵溶解到鸡蛋液中，倒入过筛好的面粉搅拌均匀，并将面团揉搓好；
3.用塑料薄膜将面团包好，泡打粉怎么使用，放置在温度为35℃左右的环境中醒发1～2小时；
4.将醒发好的面团擀成2～4mm厚的薄片，双效泡打粉，再将薄片切割成约5cm长，1cm宽的小片；
5.将切好的小片放入200℃左右的油炸锅中炸至表面金黄；
6.将炸好的小片冷却后裹糖成型即可。
五丰泡打粉--沙琪玛的制作
五丰无铝泡打粉--桃酥的制作
五丰桃酥的制作参考配方：
低筋面粉500g
色拉油250g
五丰泡打粉适量
白糖350g
鸡蛋1个制作步骤：1、将无铝泡打粉和面粉混合后过筛备用；
2、糖、色拉油、鸡蛋搅拌均匀后加入到面粉中搅拌均匀，将面团揉搓好；
3、把面团均匀分割，揉搓成球形，再压扁成饼状，白城泡打粉，表面刷蛋黄，放置10～15分钟后烘烤，面火170℃，低火170℃，烤10～15分钟即可。
五丰无铝泡打粉--桃酥的制作
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