馒头的起源：
馒头多认为起源于三国，传说诸葛亮南渡泸水之前，传统土俗用人首祭神。诸葛亮命人用面团将牛、羊肉包起，象征人头代祭之，于是就有了馒头。
各地方言对馒头和包子的叫法不尽相同，如北方将馒头称作馍、馍馍、蒸馍、馒头，馒头改良剂，而南方一些地方将馒头称作实心包、面头、大包子，馒头坊，而将有馅的包子称作馒头，这可能反应人们在认识上对包子和馒头的差别并不重视，馒头，并且也反映了二者基本上是同期出现的。直到现代，有些馒头也是有馅的，馒头改良剂价格，如南翔馒头等。
巧吃干硬馒头
馒头放久了会又干又硬，弃之可惜，吃着困难。
下面教你巧吃干硬馒头：
1.将干硬馒头切成片在盐水中浸一浸，然后放入热油锅中炸，便会变成香脆可口的美食。
2.将干硬馒头剁成碎末，根据自己的口味加入盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末或五香粉等各种作料儿，加适量水和匀，揉成丸子，或蒸或炸
五丰美白师傅
美白师傅（复配食品添加剂）：
适用范围：发酵小麦面制品（馒头、包子、花卷等）。
使用方法：将本品与干面粉混合均匀，不改变原来工艺。
推荐使用量：按照生产需要添加量一般为面粉量的0.1%-0.3%。
储存与保质期：置于阴凉干燥处、防潮、防晒、开封后密封好。保质期18个月。
包装规格：1kg/袋。
功能：增大体积、提高白亮度、增加面粉筋度、改善组织结构、延长保鲜期。
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