红薯的大田栽培
（一）深耕与垄作
1、深耕
红薯是块根作物，土壤要求土层深厚、土质疏松、通气良好、肥沃适度。深耕能加厚活土层，改善通气性，加强蓄水能力，促进土壤养分释放。因此，烟薯25供应，不管是平作或是垄作，深耕都是提高红薯产量的一项重要措施。
2、垄作
与平作比较，垄作优点：①便于排灌，有利抗旱防渍。②加深土层，扩大根系活动范围。③增大土壤与外界的接触面而使受光面积增大，土壤昼夜温差扩大。据涟源市斗笠山镇塘溪村1999年试验结果，红薯高垄双行栽培比普通栽培法亩增鲜薯540公斤，增产24%，起垄方式与规格：按1m分厢起垄（包沟）垄高30—40cm，垄面成小拱形，每垄交叉插双行（行距40—50cm），株距26—33cm，每亩4000—5000株，烟薯25销售，起垄时注意按水平方向进行，烟薯25烤薯，以防止水土流失。 
16世纪初， 西班牙已普遍种植甘薯。 西班牙水手把甘薯携带至菲律宾的 马尼拉和摩鹿加岛，再传至亚洲各地。甘薯传入中国通过多条渠道，时间约在16世纪末叶，明代的《 闽书》、《 农政全书》、清代的《闽政全书》、《 福州府志》等均有有关记载。 红薯其之所以称番薯，大抵是因为它是“舶来品”之故。清陈世元《金薯传习录》中援引《采录闽侯合志》：“按番薯种出海外吕宋。明万历年间闽人陈振龙贸易其地，得藤苗及栽种之法入中国。值闽中旱饥。振龙子经纶白于巡抚金学曾令试为种时，大有收获，可充谷食之半。自是硗确之地遍行栽播。”还说：“以得自番国故曰番薯。以金公始种之，烟薯25，故又曰金薯。”又据：陈振龙6世孙陈世元及其子，先后以甘薯传种于 鄞州(浙江宁波)、胶州、 青州（山东省青岛、益都一带）、 豫州（河南朱仙镇一带）各地，渐次在浙江各地传播，时为清乾隆二十年前后。以上史实证明甘薯系在16世纪末叶从南洋引入中国福建、 广东，而后向长江、黄河流域及台湾省等地传播。现今中国的 甘薯种植面积和总产量均占世界首位。
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