小吃车相关知识的介绍
一.小吃车特色 1.炉体采用独制的二次进风，热循环及储热辐射结构设计，精心设计的炭火位置，可使木炭燃烧充分，无烟无飞灰，完全避免了烤制食品时低下的油落入炭火中，而且将传统碳烤特有的干香味推向了高峰。2.可根据食物的特性，自由调节火力的大小，确保各种食物均能达到良好烤制效果，同时克服了传统碳烤极易将食物烤糊的弊端，并且用碳量可节约50%以上。
3.炉体采用了储热的保温设计，热量不在散发到炉体外面，操作人员不在忍受烟熏火燎，操作起来更加方便，轻松灵活，烤制食品不用反复翻转，减轻了劳动强度，烤制时食品受热均匀，我想搞小吃车创业，烤制速度更快，出品率更高。
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