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熬制鸡汤的正确方法是什么呢？做.鸡汤主要是为了饮其汤，其次再食其肉。所以我们不提倡用高压锅煲汤，复合调味料供应，因营养物质需小火长时间慢慢地加热，复合调味料报价，方能尽量多地析出。用高压锅熬制的时间短，不能达到应有的效果。当要用熟鸡肉来制成某些菜肴，如烧鸡丁、焖鸡块、炖鸡翅或鸡腿肉等，复合调味料批发商，可用高压锅加热使其初步至熟，即对原料进行初步熟处理之后再做成各种菜肴。

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