生物醇油是利用植物根茎发酵制成的，燃烧后主要排放物是二氧化碳和水，不产生二氧化硫等有害物质，因此没有刺鼻的气味，生物醇油，也没有烟尘，节能率达到30%，使用成本比柴油减少很多。从目前的使用效果看，对替代柴油燃料、减少空气污染十分有利。
经过种种数据和事实证明，我们发现在使用生物醇油之后，生物醇油加盟，对餐饮行业的便利和影响是非常大的。市环保部门在城区选择了30家餐饮企业作为试点进行油烟改造，推广使用生物醇油代替传统的柴油燃料，目前已有20余家酒店、餐厅及工厂、学校食堂在使用。
随着生物醇油市场的扩大，生物醇油厂家，市场鱼目混珠的越来越多，有些是从别的地方学习的，然后就低价卖配方，有的是打着所谓采用“油包水”“水包油”技术之类的转让技术，最终不能用的，稍微懂得常识的人都明白油包着水是不能充分燃烧的，这是最初的水性生物醇油技术，燃烧效果要么刺鼻刺眼，要么火焰不稳，热量更是达不到了。生物醇油技术不是一个简单的配方就能解决的项目，要视当地的粗醇情况具体而定，生物醇油价格，有的粗醇可能刺鼻刺眼，有的粗醇可能含量很低，有的可能直接用精醇，不同的情况所加的乳化剂原料是不一样的，添加剂往往不是每种都加，而是加入一种或几种即可起到多种作用，这样在液体燃烧的配方当中，原料的种类可大大减少，是液体的配制得到简化。所以想做生物醇油市场的朋友一定要考察好了。
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