挂面由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营养成份得到了有效保留。挂面之所以可以长期存放，面条烘干机厂家，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长，这就需要用到德瑞挂面烘干机。
挂面烘干机工艺：
1、通常采用不加温，而加强空气流动的办法，以大量干燥空气来促进面条去湿，使挂面形状初步固定，面条烘干机型号，除去表面水分。
2、此区以水分内扩散为主，强化通风，使空气循环畅通，此时跨区温度上升，不要过“急”，要使温度形成“梯度”，保持一定湿度。
3、经过“保潮发汗”阶段的面条，必须进行一步升温，适当降低相对湿度，使面条水份在高温低湿状态中全面及时地蒸发出去。
挂面烘干机特点：
一、结构合理，长治面条烘干机，安装方便。送风机、锅炉为一体，安装、移动、操作方便。
二、节能环保，供热均匀。该机采用内外双向进风，双向散热升温。室内暖风循环
式设计，热效高达(80%)以上比传统的火炉，火灶等节燃料50%，面条烘干机规格，且升温快供
热均匀，温度控制灵活。室内清洁无污染，使生产出来的面条干净卫生，可口
保鲜。
三、燃料来源广泛。燃煤亦可烧秸杆、柴草等，可就地取材使用成本低。
四、占地少、省工、省力。该机只占地1.5m ，每单位场地仅一台，操作管理方便。
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