山鸡蛋在孵化过程中喷水的重要性
喷水是提高出雏率的关键之一。喷水作用有三点:1.一是破壳上膜.。2.二是促进蛋壳和壳膜分别蛋缩和扩张，破坏它们的完整性，增大通透性，加快水分蒸发和蛋的正常失重，使气室容积变大和供氧充足。3.三是导致壳松脆。山鸡蛋的壳上膜厚，蛋温降至35度时继续孵化。壳坚硬，好用的孵化器品牌，前者影响气体水分蒸发，后者妨碍啄壳，壳上膜的存在对孵化头 几天是有利的，随着胚龄的不断增大，尤其是当尿囊合拢后，需要吸入更多的氧气和排出大量代谢产物时，它就开始对胚胎的发育产生不利 影响，为此，需要对21-24天的胚蛋喷31度-38度的温水（不可过早，也不可过迟），每天喷一次，待晾干后继续孵化。在反复晾蛋、喷水的 作用下，蛋壳由坚硬变松脆，雏鸡易破壳，煤电两用孵化器，减少了出雏期的死胎。
春季孵化种蛋保存需注意
现将保存种蛋应注意的几个方面简单介绍如下：
【 温度适宜】
保存种蛋温度过高、过低都不好。如果高于24℃时，胚胎便开始发育，会导致鸡胚衰老、死亡，孵化时死胎增多；低于5℃时，种蛋受 冻，会失去孵化能力。保存种蛋最适宜的温度为10℃-15℃。
【 湿度适宜 】
种蛋壳上有许多气孔，在保存期间，蛋内水分不断通过气孔蒸发。为减少蛋内水分的损失，必须使贮蛋室保持一定的湿度。种蛋贮存室 最适宜的相对湿度为70%-80%，湿度过高易使霉菌繁殖，不利于种蛋贮存。
【定期翻蛋】
种蛋保存期间，如摆的位置不当，或放置不动，时间过久则易发生蛋黄、胚盘与蛋壳粘连，以致引起胚胎早期死亡。为防止这种情况的 发生，专业技术人员提醒您宜将种蛋钝端朝下放置。这样，可使蛋黄位于种蛋的中心。保存时间稍长时（6-7天以上），每天应翻蛋一次， 以防胚胎粘连，孵化器，保持正常的孵化率。
【环境清洁，空气新鲜 】
贮蛋室和接触种蛋的蛋盘、蛋架等要清洁，蛋盘要有隙缝，不要把种蛋装在不透气的箱子内，贮蛋室内空气一定要保持清新。
【勿洗种蛋】
不要随便用水洗刷种蛋。种蛋产出后，家用小型孵化器，蛋壳表面布有一层胶质膜覆盖着蛋壳的气孔，既有防止水分蒸发的作用，又可防止细菌等微生物 从蛋壳气孔侵入蛋内而变为坏蛋。如用水进行洗刷，会破坏蛋壳上的胶质膜，降低种蛋品质。
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