油烟净化器的选型就好比一台空调的选择，房间的大小，使用的环境等都关系到空调的使用效果。同样，净化器的净化效果是否达到标准也和设备的选型有密切的关系。
一般的中西餐厅按一个灶眼2000-3000m3/h的风量计算，两个灶眼就为4000-6000m3/h，依此类推。或者按每米烟罩2000-3000m3/h风量计算也是一样的。
如果是做湘菜，石家庄油烟净化器，川菜或者现炒快餐的饭店，由于这类厨房的油烟量和油烟浓度都相对中西餐厅的厨房油烟高许多，所以这类餐厅应适宜加大净化器的处理风量，应该每个灶眼要算到4000-6000m3/h之间。
江卓牌JZ静电式油烟净化器是由我公司工程技术部门自行研究开发成功，已大批量生产与应用的环保产品。能高效地净化去除烹饪与食品加工中产生的油烟。产品符合《饮食业油烟净化设备技术要求及检验技术规范（试行）》（HJ/T62-2001）的要求并经部门检测合格，静电油烟净化器，成为免检产品，同时通过技术局技术成果鉴定。
油烟的存在状态既有悬浮态的颗粒物(TSP)，又有气态的有机物。污染物总数可达200余种。已开展的对饮食油烟毒性的研究表明：油烟中含有的多种有毒化学成分对机体具有毒性、免疫毒性、遗传毒性、致癌性、致突变性等。饮食油烟如何净化值得关注。但目前，国内科研界对餐饮油烟的处理技术方面关注程度不够。
油烟净化器是现今餐饮企业和工业企业必须安装的油烟和废气净化设备，江卓空调是业内的油烟净化器和工业油雾净化器生产厂家，低噪音油烟净化器，至今已为众多酒店工厂用户提供油烟净化设备和服务，经过年的发展和积累，创新亿品环保公司在油烟净化领域内具有丰富的理论基础和实践经验。那么，使用油烟净化器过程中应注意哪些事项呢？江卓公司与您分享。
1.各风管的接驳处需采取防漏风措施。为保证油烟净化器的传染效力。
2.与油烟净化器进出风口毗连的变径风管要尽量平顺，低空排放式油烟净化器，为保证设备的传染效力。必须装配长度比管径大4倍以上的直管，并采用平顺的管道来连接。
3.所以设备轻风机的风管连接时必须采用软连接。设备运行时受到振动将不能正常任务。
4.为保证传染结果，个体风机风量假想要大于设备的打算风量。油烟净化器须工作在打算风量下，用户可用变频器控制风机或在风机出风口加装调风阀装置实现。
5.以减少风机的附加阻力。风机的入口要保留一段1-2米的直管段。
6.设备应工作在负风压状态，为保证设备的传染效力。即风机必须设在装备的前面。
7.由统一的抽风机抽风的时辰，当多台设备并联使用。也必须保证分配给各台油烟净化器处理风量的比例靠近他打算处理风量的比例。
在今后的油烟净化处理市场中，能够得以延续和继续发展的处理技术，静电式油烟处理技术适当存在，湿式油烟净化技术将在一定地域内存在，而单一的机械式油烟净化处理技术将逐步淡出油烟净化行业舞台。
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