烘干过程是一个巨大的能耗过程，据统计，在大多数发达国家里，用于烘干所消耗的热量占全国总耗能的7%-15%，而热效率仅为20%-50%，并且大部分烘干过程对热敏感性物料（如食品和生物原料）都会对其光泽、营养、风味和组织产生影响。
热泵烘干技术具有能源消耗少，面条烘干机，环境污染小，烘干品质高，适用范围广等优点，其优异的节能效果已被国内外的各种实验研究证明。传统的烘干技术和设备普遍效率低、成本高、污染严重，目前热泵烘干在众多行业中得到了广泛的应用，热泵烘干将是企业未来烘干技术和设备的领袖产品。热泵烘干将降低能耗、消除污染、提高产品质量三者完美统一，是带给烘干行业的一次重大的技术革命。
挂面由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营养成份得到了有效保留。挂面之所以可以长期存放，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，面条烘干机型号，保存时间自然长，这就需要用到德瑞挂面烘干机。
挂面烘干机工艺：
1、通常采用不加温，而加强空气流动的办法，以大量干燥空气来促进面条去湿，面条烘干机优点，使挂面形状初步固定，除去表面水分。
2、此区以水分内扩散为主，面条烘干机特点，强化通风，使空气循环畅通，此时跨区温度上升，不要过“急”，要使温度形成“梯度”，保持一定湿度。
3、经过“保潮发汗”阶段的面条，必须进行一步升温，适当降低相对湿度，使面条水份在高温低湿状态中全面及时地蒸发出去。
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