一：红薯粉丝用温水浸泡30分钟。
二：滤净水分后冲洗干净，手抓饼餐车，适当剪断。
四：炒锅倒少量油，烧热后下入姜蒜末、油拨辣子煸炒出香，然后加入高汤、清水、盐、醋，大火煮沸。
五：下入粉丝。
六：再次沸腾后，改小火，再煮约1分钟即可关火。
七：将煮好的粉丝捞出置于碗中。
八：将酸豆角、花生米、香菜叶撒在表面，电动餐车厂家，最后浇上汤汁即可。
冬季到了来一碗热乎乎的酸辣粉是多门的舒服，开胃啊，还有保暖的效果，本厂的餐车功能齐全，内部的功能外观的颜色 尺寸，均可订制！
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制法：
1.把小龙虾治净后，加入盐、姜葱汁、料酒、胡椒粉和鸡精腌渍入味。另把水发粉丝加蚝油和蒸鱼豉油拌匀。
2.小龙虾摆盘里，逐一放上用蒜粒和炸蒜粒拌匀的味料，再盖上拌好的粉丝，然后上笼蒸约6分钟，出锅装盘并撒上葱花，最后淋上滚烫的热油激香，即成。
特点：蒜香味浓，虾肉鲜香。
原料：小龙虾500克 水发粉丝300克 蒜粒50克 炸蒜粒50克 葱花50克 蒸鱼豉油100毫升 蚝油50克 盐、姜葱汁、料酒、胡椒粉、鸡精、色拉油各适量
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