1.电动型餐车的充电器切记不要随意使用，街头餐车，有时候大家出门会忘记带充电器，看到别人的充电器，就会有想要拿来用一下的想法.其实这种做法是错误的.这是为什么呢?因为每个品牌的电池都有自己的专属接口和电流数值，不同品牌的电动车，这些都完全不同，卤味餐车，如果随意使用的话，会给电池带来极大的伤害。
2.不要频繁的使用刹车，尤其是在速度特别快的情况下紧急刹车，这样虽然在外表上发现不出什么问题，但是实际上问题是非常大的.因为频繁的刹车会导致放电过大，从而导致电池加速损坏。
3.不要放电过度，其实这种现象在我们的日常生活中是很常见的.但是大家对于这一点的一是却非常的薄弱，特别是一些年轻人，常常会在电池快没电的时候，懒得去充电，非要等到电池的电全部放光以后才会去充，这样做是不行的，因为这样会对电池造成很大的伤害。
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一斤面粉烫出来后，大概烫了二斤六两左右的油糕面
他做的这个头比市场上卖的大，本地根本没有他这么大的个头，他做的炸糕，这么大的个头一斤一两面还炸了22个
还有30克是干面拌糖，还有30克干面。
收入：
如果按照市场上的油炸糕个头，最少出23个，三轮电动餐车，零售23元。
成本费用
白糖：
一百斤袋子装的300元，本地零售3.5/斤 ，一两白糖按照零售价格是0.35元，
自己做放4两白糖*0.35= 1.4元
面粉：
一斤一般1.5元左右，河东区餐车，如果赶上搞活动时价格更低。
一斤一两面粉的成本用不了 1.7元
色拉油用少量+ 油炸时炸糕吃的油大概是 0.5元
水+燃气的费用用不了0.3
这样总成本是白糖1.4 + 面粉1.7 +色拉油0.5+ 水和燃气0.3 = 3.9元 我们就按照4元好了
利润：
一斤一两的面粉，零售23元-4元成本 =19元的总利润
由此可见油炸的利润了，卖不好的餐车最一道两项自己拿手项目，不用交房租，想什么时候，想什么时候出摊就什么时候出摊，挣多少钱，您说了算！
2016年做小吃生意是您发家致富的首选项目！投资小，利润高，零风险~！
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