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一斤面粉烫出来后，大概烫了二斤六两左右的油糕面
他做的这个头比市场上卖的大，本地根本没有他这么大的个头，他做的炸糕，关东煮餐车，这么大的个头一斤一两面还炸了22个
还有30克是干面拌糖，还有30克干面。
收入：
如果按照市场上的油炸糕个头，最少出23个，零售23元。
成本费用
白糖：
一百斤袋子装的300元，本地零售3.5/斤 ，一两白糖按照零售价格是0.35元，
自己做放4两白糖*0.35= 1.4元
面粉：
一斤一般1.5元左右，保温盒饭餐车，如果赶上搞活动时价格更低。
一斤一两面粉的成本用不了 1.7元
色拉油用少量+ 油炸时炸糕吃的油大概是 0.5元
水+燃气的费用用不了0.3
这样总成本是白糖1.4 + 面粉1.7 +色拉油0.5+ 水和燃气0.3 = 3.9元 我们就按照4元好了
利润：
一斤一两的面粉，零售23元-4元成本 =19元的总利润
由此可见油炸的利润了，卖不好的餐车最一道两项自己拿手项目，不用交房租，想什么时候，电动餐车，想什么时候出摊就什么时候出摊，挣多少钱，您说了算！
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