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电动餐车的选购技巧

在购买电动汽车时，经常考虑的一个问题就是，早餐车房车，要使用什么样的电机才能获得高动力。在此，泰安喜路发餐车（运输设备）有限公司为各位解答困惑，让您选择适合又实用的电机。

　有刷电机电机工作时，磁钢和碳刷是不转动的，线圈电流方向的交替变化是随电机转动的换相器和电刷来完成的。在电动车行业有刷电机分高速有刷电机和低速有刷电机。有刷电机和无刷电机最根本的区别是，有刷电机有碳刷，无刷电机没有碳刷。

　有刷电机是传统产品，性能比较稳定；无刷电机是新产品，其寿命性能比有刷电机好。但其控制电路比较复杂，对元件的老化筛选要求比较严格。虽然电机寿命长但控制电路容易出毛病。因此选用无刷电机要经过严格的可靠性试验以确保质量。

　无刷直流电机由电动机主体和驱动器组成，是一种典型的机电一体化产品。由于无刷直流电动机是以自控方式运行，所以不会象变频调速下重载启动的同步电机那样在转子上另加启动绕组，也不会在负载突变时产生振荡和失步。

　在应用中，有刷有齿直流电机是高速电机，齿轮的齿很小，容易磨损，需要经常更换，但力量大，爬坡能力强；相比之下，有刷无齿的直流电机，虽然要更换碳刷，不过简单易行，而且电机的控制器较简单，电机运转平稳，安全系数高。而无刷直流电机，虽然在使用过程中省去了二、三年换碳刷的麻烦，不过在控制无刷电机时，要求精度极高，造成控制器的高价格，不够划算，应用不够成熟。所以目前来讲，有刷电机的应用更为实用，经验告诉我们，无刷电机的发展空间还很巨大，有待开发。

烤面筋简介

烤面筋是一种汉族特色小吃，只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的，经过特制而成型的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，铁，磷，钾等多种微量无素，是传统美食。

烤面筋培训内容

1 培训从面粉制作成面筋，酱料，调料的配方配料

2 培训面筋的烤制，火候

3 培训烤面筋的成本控制，利润前景，流动快餐车小吃车，以及可搭配来经营的项目

本校教学主要以理论为辅，实操为主。所有项目都是老师一对一，手把手教学，从零基础开始教学，直到可以独立开店为止，让学员亲自动手操作，餐车，终身免费包教包会。并且我们有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后终身免费享受技术升级。并且所有项目可享受学二赠一，学三赠四的优惠。

我校除培训特色烤面筋项目外，还有各类小吃技术400余种，一些主要的比如早点类，中餐类，面点类，砂锅米线类，火锅类，油炸，烧烤类，买餐车送技术，卤煮熟食类等等上百种特色小吃技术以及各种糕点技术。本校各种小吃风味独特，原料配方，绝不保留。