厨房排烟风机的种类
离心排烟风机：气流沿着风机叶轮直径方向运动。轴流风机：气流沿风机叶轮轴向运动。离心风机全压较大、电机隔离在高温油烟气体之外。不容易损坏。轴流风机较小，一般情况下在高温油烟气体要经过电机，排烟风机价格，容易损坏。厨房一般建议使用离心风机。离心风机又分前向多叶叶轮和后向叶轮。前向叶轮优点：（和后向叶轮比较）选用较低的转速（噪音低）、较小的直径就能获得较大的风量全压。
排烟风机选择：
根据厨房空间大小和排烟罩的布置情况选择风机所需要的风量。计算方法如下：总体排风量、根据厨房空间、每小时换气40-60次。例如厨房总面积160平米，高度3米。则需要通风量为160X3X60=28800m3/h。局部根据厨房排烟罩迎风面（排烟罩周长减去靠墙的长度），每秒风速在0.5米左右。比如厨房排烟罩周长25米、其中靠墙长度为10米。则需要通风量为3600X（25-10）X0.5= 27000m3/h.
排烟风机的收货检验及安装前的准备工作分析如下：
1、排烟风机打开箱子前应检包装是否齐全，排烟风机规格，完整无损，山西排烟风机，排烟风机的各项指标是否符合相关规定的要求，风机自身的零部件及其所需必要的公司。
2、用500V兆欧表测量排烟风机外壳与电机绕组间的绝缘电阻，其值应大于0.5兆欧，否则应对电机绕组进行烘干处理，烘干时温度不允许超过120℃。
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