鹧鸪的形态特征
一.形态特点 鹧鸪体形小于鸡而大于鹌鹑，见图2。体形圆胖、丰满，羽色鲜艳。头顶部浅灰色，喙、眼、脚桔红色（因此，鹧鸪有'红脚鹧鸪'之称），有一条黑色带纹从它的前额和双眼连至颈部、胸部。背部棕灰色，腹部棕黄色，体侧有深黑色斑条纹，翼羽基部为灰白色，尖端有两条黑色条纹。
成年鹧鸪体长 35～38 厘米。雄鹧鸪体重 0 . 6～0 . 85 千克，雌鹧鸪体重 0 . 55～0 . 65 千克。鹧鸪在成熟前有 4 次大换羽：出壳时，雏鹧鸪的毛色像雏鹌鹑，随着日龄的增长，绒毛脱落，换上黄褐色的羽毛，羽毛上伴有黑色长圆斑点。 7 周龄后，再次换羽，长成灰色羽毛，覆盖全身，这时喙、脚及眼圈都呈黑褐色。 12 周龄后，喙、脚、眼圈都开始出现桔红色，羽毛再次更换，背部及腹部（胸下）多是灰色，并掺杂覆盖着褐红色羽毛，两翅上有多条黑纹，有一条黑色带纹从前额横过双眼、下行到颈部，形成护胸衣领状。至 28 周龄即产蛋前，再次换羽，羽毛的颜色与换羽前虽无多大的区别，但却显得更加艳丽丰满。
二.雌雄鉴别 幼龄时鹧鸪难以区分雄雌， 4 月龄后性别差异开始逐渐明显。可从以下几方面鉴别：
（ l ）外形：雌雄鹧鸪形态基本相同，但雄鹧鸪体型较大，头部大而宽且稍短，羽毛有光泽，脚粗大，两趾有突出的扁三角形的距；雌鹧鸪体型较小，头部较窄长，羽毛紧贴身体，大型孵化机，大多数两趾无扁三角形的距，少数雌鹧鸪一边脚上有很短的距。
（ 2 ）啼声：雄鹧鸪善于啼叫，啼叫时昂头挺胸，啼声响亮短促，到发情期，鸽子孵化机，常发出'嘎嘎'的求偶叫声。雌鹧鸪则很少啼叫。
（ 3 ）外生殖器：成年雄鹧鸪泄殖腔皱壁中央处有圆锥形突出物（外生殖器），而雌鹧鸪则无。外翻鹧鸪的泄殖腔就可鉴别出雌雄，具体做法是：一手从鹧鸪的前部握到腹部，腹向里，尾向上，另一手的食指定在泄殖腔口的背边，拇指轻轻用力把泄殖腔口的下边外翻。如果发现在泄殖腔口下边中间有一明显突起的，则为雄鹧鸪；无突起或只有不明显的结节状突起的，为雌鹧鸪。
鸵鸟的育雏条件
温度是育雏的首要条件，必须严格掌握，育雏温度包括育雏舍温度和育雏伞或育雏箱的温度。育雏舍的温度在最初2 周，要保持在24℃以上，以后逐渐降至18℃ 。育雏伞或育雏箱内的温度第1 周应达到33- 35℃ 。从育雏的第2 周起每周减少3℃，直到第4 周。在l 周后，鸟孵化机，如果天气晴朗，外界温度高，可将雏鸟放到运动场活动和晒太阳。l 周内的雏鸟对决温度的变化极其敏感，温度略低，雏鸟就会靠近热源，挤在一人起，发出震颤的吱吱叫声，互相挤压可能造成挤压伤或窄息死亡，尤其在晚上或停电时要特别注意。如果温度略高，郑州孵化机，雏鸟就张口呼吸，饮水增加。如果温度适宜，雏气活泼好动，食欲旺盛，饮水适度，羽毛生长好，而且有光泽，休息和睡眠安静，所以，要经常观察雏鸟，根据雏鸟的洁动状态来调整环境温度。除环境温度外，育雏伞或箱内的地面温度对雏鸟更加重要。特别是刚出壳的1周内，如果雏鸟的背部暖和而腹部受凉，则腹中的卵黄吸收不好或完全不吸收，会大大降低雏鸟的成活率。所以，箱底应铺垫草，并用电热育雏伞或用红外线灯等保温设备，可以促进卵黄的吸收、消化。
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