专家话述肉用鸭饲养管理要点
肉用鸭的饲养管理分两个阶段，即0周～3周的雏鸭管理阶段；4周～8周（也有7周为止的）育肥管理阶段。
对于肉鸭生产来说，孵化机专家强调，抓好雏鸭的饲养管理至关重要，这是因为肉鸭的早期生长速度，是所有家禽中最快的一种。这一阶段的基础打牢固，就可获得相当高的饲料报酬。例如，雏鸭期生长发育良好的群体，经过育肥期，到8周龄时，体重每只可达3200克～3500克，全程料肉比为3∶1；许多鸭场甚至可使鸭群6周龄～7周龄出栏，全程料肉比可降至2.6∶1-2.7∶1。反之，如果雏鸭期群体生长发育欠佳，就会使育肥期的饲料报酬降低，群体增重缓慢，个体间发育不齐，且易患各种疾病。
温度：0周～3周的雏鸭，因绒毛保温效果差，体温调节机能不健全，我们在管理上要首先强调保持适当高的环境温度，尤其在前七天更是如此。这一点，要比蛋用鸭或兼用型鸭要求高。
开始育雏时，温度应在33℃～35℃，（冬季可稍高，夏季可稍低，幅度为1℃～2℃），48小时后，可适当降温，每周降3℃～5℃，直至自然温。
这里说的降温、自然温，不是指表温显示，而是通过观察鸭群表现来调整的。例如，鸭群挤堆、尖叫、趋近热源，就表明温度偏低。如果鸭群张口喘气，张垂翅膀，散离热源、烦躁不安、饮水偏多，就表明温度偏高了。
当温度适中时，雏鸭散开活动，三五成群，躺卧舒展，食后休息静卧无声。
育雏的供温方式有多种，无论是何种供温方式，育雏温度的掌握都应随日龄增长，由高到低的逐渐降低。一般来说，当3周龄末时，舍温为18℃～21℃为宜。
湿度：育雏的前期，舍内温度较高，水分蒸发也快，要求相对湿度要高一些（1周龄以60％～70%，2周龄以50％～60%为宜）。如果湿度过低，雏鸭易出现脚趾干瘪、精神不振等轻度脱水症状，影响生长。但如果湿度过高，形成高温高湿的环境，就会导致雏鸭体热散发受阻，这种体热散发不良，会使雏鸭食欲减退，而且还为霉菌的繁殖，球虫病的发生创造条件。如果形成低温高湿，府谷县孵化机，就更不利了，因为这会使雏鸭体热散失太快，增加耗料，也易着凉生病。
密度：密度过大，鸭群拥挤，引发采饮不均，空气污浊，发育不齐，易患各种传染病。
据孵化机专家介绍，在农村养鸭实践中，密度是容易被忽略的问题，超密度饲养的不良后果往往随着饲养时间的后推而越发明显。一方面鸭的个体单重不达标，另一方面，鸭的群体均匀度不达标。
通风；雏鸭日龄增长，排泄物也会增加，舍内容易变得潮湿，还积聚氨气和硫化氢等有害气体。这样，在育雏保湿时，还要注重通风，其中以排出潮气最为重要。如果舍温能保持在20℃以上时，则应尽可能地加强通风，如在冬季，可先提高舍温2℃～3℃，再打开门窗，几分钟后再关。反复几次。这样即保证了新鲜空气的补充，又可维持住舍温。
鸵鸟蛋的孵化有技巧
鸵鸟的胚胎发育与其他家禽的胚胎发育一样。雌鸵鸟性成熟后，在光照刺激和体内激素（促卵泡素、促黄体雌激素、孕酮素等）的调控下，卵泡中的原始卵泡开始分裂，最后从卵巢排出。排出的卵子在输卵管的漏斗部与精子结合，形成受精卵，开始了胚胎发育过程。当蛋产出时，胚胎至少经历了24 小时的发育，并有20 的个以上的细胞。卵子（又称蛋黄）开始位于蛋白中心，被浓蛋白和系带包围。蛋白中含有许多特别蛋白（如抗生物素蛋白、溶力酶等），它们具有抗菌特性。蛋白开始带有碱性，也具有抗菌作用，但是，蛋白很快分解，从而让正在发育的胚胎向气室运动。蛋壳由碳酸钙组成。蛋壳下面是壳膜（外壳膜和内壳膜），由蛋白质构成。蛋壳膜形成了胚胎的外部屏障，为胚胎发育提供了稳定的小环境。蛋壳上有气孔，是胚胎发育时进行氧气和二氧化碳气体交换的通道。在蛋的大头（钝端）壳上有许多气孔（这是形成气室的条件）。当蛋产出时，温度下降，液态蛋内容物收缩，孵化机代理，外界的空气通过气孔进人内外壳膜之间，从而形成了气室。蛋刚产出时，其表面是潮湿的，干燥后形成壳外膜，是防止细菌侵人比较有效的屏障。最近的研究表明，孵化机价格，壳外膜也有助于蛋的贮存和孵化过程中水分损失的调节。在蛋壳表面用含杀菌剂的溶液清洗，可能会改变壳外膜的成分，从而改变孵化或贮存期间蛋的水分损失。在蛋刚从雌鸵鸟生殖道中产出时，蛋白的质量良好，可以保证胚胎位于蛋的中间，防止细菌接触胚胎。这意味着，如果将刚产下的新鲜蛋进行二孵化，胚胎发育的氧气交换必须通过蛋壳和蛋白。如果蛋存放了几天，蛋白将降解，孵化机商家，若此时蛋存放时是大头朝上放置，胚胎就会向气室靠近，从而创造了更好的胚胎发育环境。因此，鸵鸟种蛋在人孵前，尽量在室温18℃ 的贮存室放置2 -3 天。每天翻蛋（45℃角）1 一2 次，这有助于蛋黄向气室区的运动。贮存室温低于18 ℃ ，种蛋可贮存更长时间，反之则贮存时间须短一些。
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