鹌鹑的育雏箱及笼舍
1.小型育雏箱 小型育雏箱面积 1 一 2 米 2 ，高 18 一 20 厘米，一次可养育雏鹑 100 一 200 只。可用木板制成，箱底是金属网，网孔直径 0 . 6 厘米，箱门开在一侧中间，箱顶装灯座，根据不同育雏期的温度要求，装上 100 瓦、 60 瓦、 40 瓦的灯泡。
2.立体式电热育雏箱 立体式育雏箱每层均以红外线灯泡供温，一般为 4 一 5 叠层，每层规格为 950 毫米 x 600 毫米 X 200 毫米，每箱容纳雏鹌鹑 150 一 2 0 0 只。其中一侧有约 1 / 3 的位置用木板或纤维板制成一个栖室，其顶和两侧都有通气孔，与采食、饮水、活动的笼体间设隔板或布帘供雏鹑出人。栖室顶部安装 40 瓦或 60 瓦的红外线灯泡 2 只， 2 瓦的指示灯泡 1 只。笼门位于正面。栖室一侧可镶一块玻璃，以便观察。顶、底可用网眼为 10 毫米 X · 24 · 10 毫米的金属编织网，侧面可用10 毫米x15毫米的钢板网、每层下设承粪盘，可用铁皮、塑料等制成。
3.仔鹑笼 供 3 周或 4 一 6 周的仔鹑用，也可作为育肥笼或种公鹑笼使用。规格与育雏笼相同。其底网网眼为 20 毫米 x20 毫米的金属编织网（必要时其上再铺上一块网眼为 10 毫米 xl5毫米的塑料网）、料槽、水槽可悬挂于笼外，小型孵化机，面网的采食与饮水隔栅间距另行设计，以防止逃逸和便于饮食。承粪板同育雏笼。如仍需保温，供热设备与育雏笼相同。
4.种鹑笼 应根据品种、性比、用途制定规格。要求适度宽敞，保证正常配种，种蛋破损率低，饲料不溅失，粪便不溅落，种鹑头部不易损伤，光线明亮，观察方便，版纳孵化机，利于操作坚固耐用，运输、安装、维修方便。一般以组装式和叠层式较为多用。
现简介组装五层、双列式种鹑笼的结构：
① 每层为双列四单兀结构，每层宽 600毫米、长 1 000 毫米、中高 240 毫米，两侧各为 280毫米。
② 每单元可饲养种公鹑 2 只和种母鹑 5-7 只。
③ 笼门宽 120 毫米、高 150 毫米，位于单元的正中位，边框用 8 号铁丝，以小合页焊接在栅格上方，用搭钩扣在下边栅条上。
④ 笼架边框用6毫米圆铁，正面栅格用 8 号铁丝 上下焊接于边框上。
⑤ 笼底、两侧及中间隔网均用孔眼为 10 毫米 x 20 毫米钢板网，笼底倾斜角度为 7 度。
⑥ 笼体架在角铁上，角铁规格为 25 毫米 x25 毫米 x3 毫米，或每层间采用套筒支架连接也可。
⑦ 料槽与水槽规格相同，好孵化机，每层每侧 3 个，槽的规格为 300 毫米 X60 毫米、 50毫米，槽边内卷挡边 l0毫米，中央的一个槽设为水槽，可供两笼单元鹑使用。槽底距笼底 3 0毫米，以供鹑蛋滚落集蛋槽上。
⑧ 承粪盘可采用白铁皮、塑料等制成，卷边高 25 毫米，应留一窄边不设卷边，以便于倾倒粪便。
⑨ 笼顶铺设塑制网或塑料窗纱，预防成鹑飞跃时头部受伤。
5.产蛋鹑笼 供产蛋鹑用。其规格可参考种鹑笼规格，只是其笼高（中线）可缩短至 180 一 200 毫米，不设中间隔栅而成为大单元统间，叠层增至 6 一 7 层。饲养密度可按品种、季节和饲养管理水平而定。
6.饮水器与食槽 饮水器和食槽与雏鸡饮水器、食槽的结构基本相同。
鹧鸪的形态特征
一.形态特点 鹧鸪体形小于鸡而大于鹌鹑，见图2。体形圆胖、丰满，羽色鲜艳。头顶部浅灰色，喙、眼、脚桔红色（因此，鹧鸪有'红脚鹧鸪'之称），有一条黑色带纹从它的前额和双眼连至颈部、胸部。背部棕灰色，腹部棕黄色，体侧有深黑色斑条纹，翼羽基部为灰白色，尖端有两条黑色条纹。
成年鹧鸪体长 35～38 厘米。雄鹧鸪体重 0 . 6～0 . 85 千克，雌鹧鸪体重 0 . 55～0 . 65 千克。鹧鸪在成熟前有 4 次大换羽：出壳时，雏鹧鸪的毛色像雏鹌鹑，随着日龄的增长，绒毛脱落，换上黄褐色的羽毛，羽毛上伴有黑色长圆斑点。 7 周龄后，再次换羽，长成灰色羽毛，覆盖全身，这时喙、脚及眼圈都呈黑褐色。 12 周龄后，喙、脚、眼圈都开始出现桔红色，羽毛再次更换，背部及腹部（胸下）多是灰色，并掺杂覆盖着褐红色羽毛，两翅上有多条黑纹，有一条黑色带纹从前额横过双眼、下行到颈部，形成护胸衣领状。至 28 周龄即产蛋前，再次换羽，羽毛的颜色与换羽前虽无多大的区别，但却显得更加艳丽丰满。
二.雌雄鉴别 幼龄时鹧鸪难以区分雄雌， 4 月龄后性别差异开始逐渐明显。可从以下几方面鉴别：
（ l ）外形：雌雄鹧鸪形态基本相同，但雄鹧鸪体型较大，鸽子孵化机，头部大而宽且稍短，羽毛有光泽，脚粗大，两趾有突出的扁三角形的距；雌鹧鸪体型较小，头部较窄长，羽毛紧贴身体，大多数两趾无扁三角形的距，少数雌鹧鸪一边脚上有很短的距。
（ 2 ）啼声：雄鹧鸪善于啼叫，啼叫时昂头挺胸，啼声响亮短促，到发情期，常发出'嘎嘎'的求偶叫声。雌鹧鸪则很少啼叫。
（ 3 ）外生殖器：成年雄鹧鸪泄殖腔皱壁中央处有圆锥形突出物（外生殖器），而雌鹧鸪则无。外翻鹧鸪的泄殖腔就可鉴别出雌雄，具体做法是：一手从鹧鸪的前部握到腹部，腹向里，尾向上，另一手的食指定在泄殖腔口的背边，拇指轻轻用力把泄殖腔口的下边外翻。如果发现在泄殖腔口下边中间有一明显突起的，则为雄鹧鸪；无突起或只有不明显的结节状突起的，为雌鹧鸪。
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