根据管道的情况计算风机所需要的静压：
根据风量和风速（风速10-15米/秒左右）确定风管截面积。风管宽高比例不要超过2:1（以节省材料和减小风阻）。
排烟风机的功能选择：厨房中各种煎、炒、蒸、煮、炸、烤等设备在加工食物过程中不断产生各种高温、潮湿、污染的气体。累计到一定程度、厨房将不适宜继续工作。所以需要利用风机将污染气体经由排烟管道排出厨房。
排烟风机的型号：
HTF—Ⅰ、HTF—Ⅱ表示常压型消防高温排烟风机，河北排烟风机，叶型采用轴流式：HTF—Ⅰ（单速） 和HTF—Ⅱ（双速）两种；HTF—Ⅲ、HTF—Ⅳ表示中压消防高温排烟专
HTF—X为消音型消防高温排烟专用风机，用户可根据实际需要选用不同的种类。
HTF—W系列屋顶式消防高温排烟风机，排烟风机多少钱，用户可根据实际需要选用阻燃型玻璃钢风帽或 钢制风帽。
HTF—D为低压型消防高温排烟风机。
特别说明： GYF与HTF系列风机是同类产品。
厨房排烟风机的种类
离心排烟风机：气流沿着风机叶轮直径方向运动。轴流风机：气流沿风机叶轮轴向运动。离心风机全压较大、电机隔离在高温油烟气体之外。不容易损坏。轴流风机较小，一般情况下在高温油烟气体要经过电机，容易损坏。厨房一般建议使用离心风机。离心风机又分前向多叶叶轮和后向叶轮。前向叶轮优点：（和后向叶轮比较）选用较低的转速（噪音低）、较小的直径就能获得较大的风量全压。
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