在引风机的作用下、油烟气混合污染物进入初级净化整流腔，腔内的特殊结构对污染物进行均衡整流的同时，利用亲油性的滤料对大颗粒油雾滴进行吸附截留，复合油烟净化器，分离出来的油水液体被集中回收。脱除油水的烟气均衡地进入次级栅状高压场。油烟气在高压场的作用下，被电离、分解，吸咐 、碳化，同时场中产生的活性因子臭氧（O3），对烟气中的有毒成份和异味进行分解和除味。
通过以上两级多层次的净化处理，可使油烟的去除率达到90％以上，油烟净化器，达到国家规定的A类标准。
静电过滤器:含有粉尘颗粒的气体，在接有高压直流电源的阴极线(又称电晕极)和接地的阳极板之间所形成的高压电场通过时，由于阴极发生电晕放电、气体被电离，此时，带负电的气体离子，在电场力的作用下，向阳板运动，在运动中与粉尘颗粒相碰，离子油烟净化器，则使尘粒荷以负电，荷电后的尘粒在电场力的作用下，亦向阳极运动，2000风量油烟净化器，到达阳极后，放出所带的电子，尘粒则沉积于阳极板上，而得到净化的气体排出防尘器外。
高压静电设备的技术优点:
1.处理风量大，压损小。可以在高湿情况下运行。
2.一次通过去除率可以满足净化要求。
3.有效去除的粒子直径范围大。
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