近几年来，针对排烟风机节能的迫切需要和以及企业对产品质量要求的不断提高，一种新型的设备开始流行，排烟风机，这就是变频调速器（简称变频器）。变速调节是在管路性能曲线不变时，用变速来改变风机的性能曲线，排烟风机厂家，从而改变他们的工作点。其特点是易操作、控制精度高、免维护、高性能。随着变频器驱动的运用，传统的风门、挡板、阀门的控制方案逐渐被其取代。
排烟风机变频调速技术的基本原理是在其他条件不变时，改变异步电动机定，子端输入电源频率进而改变电动机转速。根据电机转速与工作电源输入频率成正比的关系：n=60（f1- s）／p，（式中 n、f、s、p 分别表示转速、输入频率、电机转差率、电机磁极对数）；通过改变电动机工作电源频率达到改变电机转速的目的。频调速效率高，调速范围广，特别适合长时间在低速下运行的工况。
当风机控制箱（柜）置于手动状态时，不会与消防报警系统联动。厨房排烟风机使用说明：一般用于厨房的风机有会带走厨房大量空气，湖南排烟风机，油烟罩补风风机—抽油烟时，需向厨房补充空气，排烟风机批发，该机提供约占排油烟风量的80%。工作区新风预处理风机—为厨房工作区（人员工作位置）提供经过预处理的新风。该机提供约占排油烟风量的20%排油烟风机—排去煮食区油烟罩的油气。
上述风机除消防排烟风机管道的防火阀之外，考虑到厨房高温工作的原因。其余风机管道的防火阀建议安装150℃防火阀（与平时普通风机管道装置的70℃略有不同），需关闭其余所有风机（消防补风靠外窗及门隙等地方进风）当消防排烟风机动作时；当开启“排油烟风机”时，需同时（联动）开启“油烟罩补风风机”与“工作区新风预处理风机”。
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