如何经营小吃车呢?去街头夜市卖小吃，本就是小本生意，租店面开小吃店难免不划算，但如果购置一辆小吃车就非常方便了!所以，小吃车市场很是火爆!开家小吃车专卖店吧!下面传奇学习下如何经营小吃车吧!
1.无店经营
公司拥有统一形象、统一设计的流动小吃车，经营起来方便灵活，不受地域限制，可移动到人口密集的闹市区、小吃一条街、社区、学校等人多的地方，也可以依附于某一个地方，快餐车，招揽回头客，是名副其实的“流动店”，这种方式操作简单，经营方便，降低了成本，是下岗再就业人员创业的选择。
2.合作经营
可以与当地的餐馆、酒楼、食堂、商场、超市等合作联营，进行驻店经营，利用其得天独厚的条件在店中开店，设立特色美食专区，按约定提成比例进行销售，这也是在不能开办专营店条件下合适的经营方式。
3.档口经营
商场档口、超市档口、美食城档口、学校食堂档口、街边档口等，多功能小吃车快餐车，都可经营特色美食，目的就是借助于附近良好的销售氛围，对于资金少的投资者，是个不错的理想选择。无论是开在城市还是开在乡村集市，这都是见效最快、获利最快的好办法。
4.口碑经营
总部提供会员卡，给老客户优惠，增强顾客好感，建立良好的口碑效应，既留住了回头客，又吸引了新食客。
卡通版流动小吃车，也就是卡通的可移动餐车，大部分属于电动餐车，只有少数的卡通版流动小吃车是人力或者机动的。
在幼儿园门口停一辆非常卡通的可移动式餐饮车，刚放学的孩子们都会来这里驻足观看并品尝一下餐车上的特色小吃，烤肠、炸鸡翅、烤鸟蛋等等，这也给许多孩子的童年增添了更多的快乐，快餐车价格，孩子快乐，大人也高兴。
这种粉色米奇的卡通电动小吃车，在小学、幼儿园门口特别受欢迎，也是电动餐车行业在激烈的市场竞争中孕育出来的。这种流动小吃车相比普通电动餐车具有更强的视觉冲击力和辨识度，让小朋友们或者是家长们可以在很远的地方就发现，明显的区别与其他餐车，也正是因为如此，卡通版流动小吃车前面的顾客总会比其他电动餐车的要多一些
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