中国的快餐业起步较晚，以
1987
年
4
月肯德基快餐连锁店进入北京市场为
契机，
揭开了中国现代快餐快速发展的序幕。
经过多年的发展，
中国快餐业快速
增长，
市场份额不断扩大，已占据餐饮市场
45%
份额。中国社会经济稳定发展
和人民生活水平继续提高，
将使快餐业的发展环境和条件更趋成熟，
市场需求将
进一步增
强，中国快餐业的发展前景将更加广阔。面对现在城市管理的力度加
强，
很多店铺不允许有明火存在，小吃车冷饮车，
这就给店面选择带来了相当大的难度，
而且现
在的店面投资、管理难度也越来越大，这也为流动式快餐车的发展带来了契机，
快餐车具有便捷、及时、新鲜、移动等多种特点，能有效解决上班族中午吃饭难
的问题。
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对于很多的做餐饮的尸体店而言，只能是坐等顾客上门，但是传奇小吃车不同，采取的是流动式的经营模式，哪里人多就可以到哪里做生意，街景小吃车，可以更好的深入到消费群中，小吃车，吸引消费者的关注。传奇小吃车在小吃街、学校周围、火车站附近、汽车站附近、旅游景点附近等地都可以自由的经营，不受地利位置的限制，而且，香飘飘小吃车所到之处，定是人群聚集地，所以不担心没生意做。
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