木耳到了收获季节，要及时抢收，防止过熟发生烂耳，由于出耳以后的黑木耳要洗净杂质后晾晒干燥，木耳烘干机性能，如果大量黑木耳，那么自然干晒是保证不了质量的，为了快速烘干，以及防止病虫害的发生，我们就要选择用木耳烘干机来对木耳进行快速烘干，为什么要用木耳烘干机呢，接下来我们就来一起分析其道理。
木耳烘干机主要是以烘香菇木耳为主，兼烘、金银花、菊花、黄花菜、核桃仁、花椒、枸杞、核桃、柿饼、药材、烟叶、辣椒蔬菜等经济作物。
（一） 采收要求
当耳片展开，木耳烘干机厂家，子实体腹面已有白色孢子粉出现即为采收适期。采收时要求勤采、细采。“春耳”和“秋耳”采大留小，让小的长大些再采；而“伏耳”则要求大小一齐采。采收时间以晴天早晨或雨后初晴，木耳烘干机生产商，在耳子还处于潮软状态时最适宜。采摘时不留耳根，注意不应该伤及耳芽。新鲜木耳含水多，采后要摊放于竹帘或席子上，木耳烘干机，置于阴凉通风处。
（二） 贮藏特性
木耳贮藏适温为0℃，相对湿度95%以上为宜。因它是胶质食用菌，质地柔软，易发黏成僵块，需适时通风换气，以免霉烂。
（三） 贮运方法
耳贮藏保鲜的难度较大，即使在适宜的温、湿度环境条件下，也只能贮藏2―3周，故不宜久贮，只作周转运输性的短期保鲜运贮。需采用筐、箱或塑料袋包装。
（四） 上市质量标准
大厚实，色泽乌黑发亮；不卷耳、无僵块、无杂质；分级包装。分级标准为：
一级质量标准：色纯黑、朵大而均匀、干爽，体轻质细；无碎屑杂物、无小耳、无僵块、无霉烂。
二级质量标准：色黑、朵略小、干爽、体轻质细；无僵块、无霉烂；耳根、碎屑等杂质不超过1%。
三级质量标准：黑色而略带为白或褐灰色，朵大而有碎屑，肉薄、体重；无霉烂，耳根、棒皮、灰屑等杂物不超过3%。
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