每当傍晚的时候，各种小吃车生意排满了街边小道。小吃车生意那么多人做，真的有那么赚钱吗?馋嘴小栈小吃车的利润怎样?一起来看看吧
以卖得最多的牛肉串来说，现在每天价格都有上涨的趋势，每斤牛肉对饭店售价已达20元/斤，牛油10 元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出170支肉串，平均0.47元/支。加上腌肉料、炭火、烤肉料、竹签等费用，约0.6元/支。这还算是利润比较大的，流动小吃车房车，如果是筋皮、板筋，成本要达到0.8~0.9元/支，只能以量取胜。综合起来，牛羊肉的平均利润为30%左右。
而肉类产品中，鸡肉类相对较赚钱，以烤鸡头为例，零售3元/串，每串上有3个鸡头，而实际成本每串仅1.5元。鸡架零售价为6元/个，但成本为3元/个。总体利润为50%。总体肉类利润应该在40%。
烤蔬菜实际上利润大，小吃车冷饮车，像烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆……大部分都以烤韭菜为主，现在零售市场上是2元/斤，1斤韭菜能烤10几串，食材成本每串不到 2毛，加上炭火、烧烤料等，约0.4元。而每串零售价为2元，小吃车，利润为400%。这并不算什么，如果在早市购买，有1元/斤的韭菜，其利润就高达800%。
凡是做生意的伙伴们都知道，无论是做怎么样生意最重要就是提升人气，有了人气生意自然就会好。
加盟手推小吃车也是一样的，小吃车加盟者在日常经营中，一定要注意提升人气积累人气，人气高了传奇餐车利润自然会提升。那么手推小吃车加盟店如何才能提高人气呢？
一个购物环境良好的小吃车，可以刺激消费者的尝试欲望。在进行小吃车装修的时候，主色调要确定好，让整个小吃车看起来比较清新，特别是在炎热天气的时候，小吃车加盟，一定要保证食材和车体干净卫生，同时保证小吃车旁边有顾客休息的场所。
这样，他们也能有更好的心情尝试您的小吃，在食材的摆放上，一定要归纳好，食品材料陈列要规范，方便食客挑选。
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