食品是每个人的刚性需求，一日三餐这是人们少不了的，况且中国人口之多，再加之生活水平已经大大提高，可谓是商机无限啊。
而小吃车的出现改变了吃饭在屋里吃的传统局面，用可以流动的车子代替不菲的铺租，移动快餐车，还可以面向更广大的群众，赢得更多消费者的目光更有吸引力
小吃车的投资并不能算高，它省去了传统门店里的各种硬件设施和高昂的铺租，投资更灵活。传奇餐车创业是全国小吃车创业中的领导者，拥有很高的名声和消费者的青睐。总部还会亲自派专人指导小吃车的装饰和设计管理方法，这就让许多投资者看到了赚钱的希望。
小吃车创业还有一个优势在于它的种类齐全，全国各地区的小吃都可以任意让创业者挑选进入自己的小吃车，这样就对消费者有更大的吸引力，销量也会更好。
如何经营小吃车呢?去街头夜市卖小吃，本就是小本生意，租店面开小吃店难免不划算，但如果购置一辆小吃车就非常方便了!所以，小吃车市场很是火爆!开家小吃车专卖店吧!下面传奇学习下如何经营小吃车吧!
1.无店经营
公司拥有统一形象、统一设计的流动小吃车，经营起来方便灵活，不受地域限制，可移动到人口密集的闹市区、小吃一条街、社区、学校等人多的地方，也可以依附于某一个地方，招揽回头客，是名副其实的“流动店”，这种方式操作简单，经营方便，降低了成本，是下岗再就业人员创业的选择。
2.合作经营
可以与当地的餐馆、酒楼、食堂、商场、超市等合作联营，进行驻店经营，利用其得天独厚的条件在店中开店，设立特色美食专区，按约定提成比例进行销售，这也是在不能开办专营店条件下合适的经营方式。
3.档口经营
商场档口、超市档口、美食城档口、学校食堂档口、街边档口等，都可经营特色美食，目的就是借助于附近良好的销售氛围，对于资金少的投资者，是个不错的理想选择。无论是开在城市还是开在乡村集市，流动快餐车，这都是见效最快、获利最快的好办法。
4.口碑经营
总部提供会员卡，给老客户优惠，增强顾客好感，快餐车，建立良好的口碑效应，既留住了回头客，又吸引了新食客。
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