什么是膨松剂？
人们常说，色、香、味、形是食品吸引人的关键所在，然而口感对食物魅力的贡献也不可小看。人类天然地喜欢吃口感柔软或松脆的食物，什么是无铝油条膨松剂，所以柔软的面包和蛋糕、松脆的饼干总会使人爱不释口。它们之所以能够拥有美妙的口感，其实全在于其中的膨松剂作用。
在食品专业中，膨松剂（Bulking Agents)是指在食品加工过程中加入的，无铝油条膨松剂对人体有害吗，能使面胚发起形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的物质。
五丰无铝油条膨松剂（即：黄金酥）是以焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钠、食用玉米淀粉、碳酸钙、磷酸二氢钙、木聚糖酶等食品添加剂复配而成。其成分不含铝、是制作无铝健康油条等油炸食品的现代工艺食品添加剂。
无铝油条膨松剂的特点：
◆安全、放心，无铝油条膨松剂，无铝更健康。
◆高效、快速，无铝油条膨松剂的使用方法，醒发30分钟即可炸制。
◆口感好，无碱涩味。
◆炸出的油条蓬松，体积大。
◆能够有效的降低炸油条的用油量。
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