烘干过程是一个巨大的能耗过程，据统计，在大多数发达国家里，用于烘干所消耗的热量占全国总耗能的7%-15%，而热效率仅为20%-50%，并且大部分烘干过程对热敏感性物料（如食品和生物原料）都会对其光泽、营养、风味和组织产生影响。
热泵烘干技术具有能源消耗少，环境污染小，烘干品质高，攀枝花面条烘干机，适用范围广等优点，其优异的节能效果已被国内外的各种实验研究证明。传统的烘干技术和设备普遍效率低、成本高、污染严重，德阳面条烘干机，目前热泵烘干在众多行业中得到了广泛的应用，热泵烘干将是企业未来烘干技术和设备的领袖产品。热泵烘干将降低能耗、消除污染、提高产品质量三者完美统一，是带给烘干行业的一次重大的技术革命。
面条烘干机设备、在挂面的干燥现行挂面干燥工艺一般分为三类，即：
高温快速干燥法：这种方法是我国的传统工艺，干燥温度为50℃左右，距离为25～30米，时间约2～2.5小时。具有投资小、干燥快等优点。缺点是温湿度难以控制、产品质量不稳定、容易产生酥面等，自贡面条烘干机，已逐渐被其他方法取代。
低温慢速干燥法：是20世纪80年代从日本引进的挂面烘干法，干燥温度不超过35℃，距离为400米左右，时间长达7～8小时。此法的特点是模仿自然干燥，生产稳定，产品质量可靠。不足之处是投资大、干燥成本高、维修麻烦等，仅适于一些大中型厂使用。
中温中速干燥法：针对高温快速法和低温慢速法的优点和不足，利用热泵烘干除湿一体机，面条烘干机，能比较精准的控制烘干温度湿度，烘干出来的面条不会产生酥面，水煮不会浑浊，实用劲道。充分模拟自然干燥，并且有投资少，耗能低、生产效率高、产品质量好的特点，已在国内推广。
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