1、药材受热时温度均匀，药材的药质和药理性保护良好，不易遭破坏。
2、药材烘干色泽是烘干质量验收的重要标志之一！烘干过程中保持物料天然颜色非常重要。如果处理不当，容易出现黄色、褐色或都黑色等不良颜色变化。必要时候需要在烘干前段增加一些工艺。
3、药材属于芳香类物质，芳香类物质的损失同温度、湿度和氧化作用有关。一般来说采用低温干燥容易保留芳香类物质。芳香类物质的保留，很大程度决定了物料的风味。
4、组织变化—采用低温热空气对流烘干，对药材料的组织伤害。尽量用低温烘干，慢速脱水的工艺，这样物料脱水保持均匀，组织损害小。
中药材烘干机工作原理
通过压缩机做功，驱动管路中的传热工质吸收外界环境中的热量，烟台中药烘干机，再通过换热装置将热量释放到烘干房内，日照中药烘干机，通过热风循环系统进行不断烘干的过程。
干燥工艺先进，采用高温快速干燥工艺，聊城中药烘干机，传热系数大，热效率高，干燥强度大。
（2）高速搅拌干燥与气流干燥相结合，能将粘性物料充分分散，大大提高了物料与热介质的接触面积，有利于干燥过程进行。
（3）机内采用特殊的刮料装置，中药烘干机，避免了物料粘壁的现象。
（4）适应范围广、操作简单、维修量小、产品质量稳定。
（5）该机专门为干燥糟渣类物料而设计，具有旋转叶片角度可变，转轴转速可调。
（6）机体上部设较湿物料返流层，气流干燥器设特殊搅拌器等特点。
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