发面烧饼怎么做？
准备一些面粉、酵母、碱水、盐、油、花椒粉、芝麻和平底锅。将酵母和温水搅和均匀，加入面粉揉成团，放在温暖的地方发酵，烤饼伴侣的作用，等发酵好了之后加入一两滴碱水，烤饼，将面团分开揉成一个个拳头大小的面团，擀成饼状，刷上一层油，撒上盐和花椒粉，烤饼伴侣的用量，再卷起来按压成饼状，在饼胚上刷一点水，撒上一些芝麻，将平底锅烧热，放入烙成两面都成金黄色，取出切成小块。
烤饼伴侣是由淀粉、单甘脂、硬脂酰乳酸钙-钠、木聚糖酶、淀粉酶、VC配制而成。
适用于烤饼、烧饼、火烧、千层饼等发酵型面饼，面包、馒头、包子等同样适用。
使用方法：与其它辅料一起加入面粉中混合均匀即可，烤饼伴侣，不改变原来工艺（本品不能替代酵母），按照生产需要适量添加，一般为面粉量的0.4%-0.7%。
烤饼伴侣的用量|五丰生物(在线咨询)|烤饼由禹城五丰生物开发有限公司提供。禹城五丰生物开发有限公司（www.sdwfsw.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。五丰生物——您可信赖的朋友，公司地址：山东省禹城市高新技术开发区友谊街，联系人：焦经理。
