香菇烘干技术非常重要，它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。烘干设备必须用烘干机烘干才能保证质量。
目前，绝大多数的菇家专业户对于香菇产品的初加工，香菇烘干机，基本采用传统的晾晒或土窑烘干处理。传统烘干房一般采用煤炭、木材作为燃材、会产生大量的烟雾及废气，对食品烘干及其它烘干将产生很大的污染。其实，东营香菇烘干机，通过传统加工出来的香菇色泽、香味上都不属于优质品，这无疑是浪费了很好的香菇原料。可见，香菇烘干工艺是非常重要的。
旋转烘干机主要由旋转体机，扬料板，传动装置，莱芜香菇烘干机，辅助设备和密封等零部件组成。结构合理，制作精良，滨州香菇烘干机，产量高，能耗低，操作简便等。转筒烘干机一般直线振动筛适应于颗粒状物料，也可用于部分掺入物料的办法干燥粘状膏状物复合肥生产线料或含超细粉碎机水量较高的物料其优点是生产能力大，适用范围广，流动阻力小，操作允许波动大，操作方便等优点。
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