厢式干燥机属于间歇干燥设备，主要由厢体、搁架、加热器、风机、排气口、气流分配器等组成。 厢体(干燥室)外壁有绝热保温层，搁架上按一定间隔重叠放置一些盘子，盘中存放50-150mm厚的待干燥食品原料。
药材烘干机设以煤作燃料燃烧，中药烘干机，生成洁净的热空气作为干燥介质，以吸收中药内的水分，排掉达到一定水分的湿空气，往复循环，达到中药所要求的水分。该设备简单、方便，投资小，湖北中药烘干机，效果好，河南中药烘干机，使用成本低，是中药、食品加工企业首选的烘干设备。该设备可满足多种中药的常温和变温烘干的要求，有集装箱式烘干设备和隧道式烘干设备。
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